Innføring av Papain

Innføring av Papain

BESKRIVELSE

Papain er et naturlig enzym, en slags endopeptidase enzym som inneholder hydrosulfide gruppe (-SH), og dens molekylvekt 21000, det består av 212 aminosyre. Papain er Hentet fra melkeaktig saften av umoden papaya av bioteknologi. Den har protease, esterase aktivitet og bred spesifisitet. Den har sterk evne til hydrolyzing protein, polypeptid, ester, acid amid og syntetisk kapasitet som kan kombinere protein hydrolyzate i protein stoffer. Dette kan brukes for å forbedre den ernæringsmessige verdi eller funksjon av planter og dyr protein.

EGENSKAPER

1、Behandlingsteknologi

Tar god nytte av rike papaya ressursen Pangbo papaya base, den strenge konsentrasjonsgrense mikrobe og heavy metal ved hjelp av bioteknologi, vakuum fryser tørking teknologi og membran separasjon teknikken. Papain kan oppnå karakteren pharma og mat og øke aktiviteten av papain.

2. kvalitet

Pangbo har oppnådd høy separasjon rate av ultrafiltrasjon teknologi. Og har høy ekstra hastighet og oppnå det høyeste aktivitet 3500000u/g, som er høyeste i verden.

Programmer：

1、Næringsmiddelindustrien：

Papain kan hydrolyze macromolecular protein mat i små peptider og aminosyre av den enzymatiske reaksjonen. Papain kan brukes på hydrolyzing proteiner og planteprotein, seabean osv. Papain kan brukes for kjøtt anbudet enzym, brygge avklaring, kjeks skarpe, sunn mat, soyasaus gjæring og brygging. Papain kan forbedre den ernæringsmessige verdien, redusere kostnadene og hjelp digest assimilere mat. Papain kan bli mye brukt i kylling, svinekjøtt, oksekjøtt og seafoodand #39; s protein hydrolyzing.

2、Kjeks industri：

Papain kan hydrolyze macromolecular protein av buiscuit i små peptider og aminosyre av den enzymatiske reaksjonen. Derfor papain kan redusere mel doughand #39; s gluten, forbedre plastisitet og mekanisk-egenskapen. Og aminosyre er nyttig for sukker og amino stoffer har komplekse maillard reaksjon som gjør biscuitand #39; s farge mer gull. Hjelp av papain kan redusere 10％-25 ％natrium metabisulfiteand #39; s dosering dermed kan redusere det gjenværende antallet av SO_2.Slik papain kan forbedre biscuitand #39; s kvalitet.

3、Farmasøytisk industri：

Medisinen som papain tabletter, papain spise hals tabletter, papain fordøyelseskanal kapsel etc laget av papain sammensatte kan hjelpe lette hevelse, lindre betennelse, forbedre immunitet, fremme fordøyelsen. Papain kan brukes for test røde blodlegemer overflaten og blod gruppe identifikasjon. Det kan behandle gynekologisk sykdom, grønn stær og insektsbitt.

4.Tekstilindustrien

Ull shrinkproof：ull som har godbit med papain blir mer strekk og myk. Papain kan brukes på degumming og Forny av silke.

5. lærprodukt

Riktige laget av papain vil gjøre Lær mer skinnende.

6、Grovfôr industri：

Papain kan settes i forageand #39; s formulering eller direkte sette i grovfôr. Det er nyttig for å fremme

fordøyelsen av dyr, forbedre utnyttelsen av fôret, kutte fôring og akselererer den

vekst. Papain kan være avansert sammensatte fertilizersand #39; tilsetningsstoffer for grønnsaker og frukt.

7、Personlig pleie kjemikalier：

Det kan brukes for parfymert såpe, vaske såpe og vaskemiddel hånden sanitizers osv. Hvis klær er skitten

ved bloodstain, melk, juice, saus og olje er det vanskelig å fjerne denne flekken. Men legger noen papain kan

fjerne lett. Derfor papain har sterk renseevne ved, sterilisering desinfeksjon og det er trygt å bruke.

8、Kosmetikkindustrien：

Papain kan redusere tyrosin vitalitet og fjerne melanin. Papain kan ha noen god innflytelse

på kollagen, etter som det kan hjelpe å visne fregner og aktiverer huden vises selv og hvit, beskytte den

cutin, akselerere metabolismen av overhuden celler og gjør huden-anbud.

Papain kan legges i tannkrem, munnvann, dentifrice. Det kan rense munnen og fjerne spjåke seg ut og

Dental Kalkulus.

ENZYMET ACTINITION DEFINISJON

Aktivitet er uttrykt ved TU/mg, overholder spesifikasjonene til FCC Ⅳand JEFCA.

BRUK

Reaksjon temperaturen er 20 - 80℃, endret i henhold til type og konsentrasjonen av underlaget. Den passende temperaturen er 50 - 65 ℃.

pH verdien er 3-9, endret i henhold til type og konsentrasjonen av underlaget. Egnet pH-verdi er 6-7.

Enzym rekruttering er 0,2-0,6% (1000-3000u/g protein), justert etter forskjellige typer substrat.

SIKKERHET

Hvis uptaking den berike enzym pulveret eller dråpe, det kan forårsake allergiske.

Langsiktig touch har stimulering til hud, øyne og slimhinner vev.