Er svart hvitløkspulver det samme som vanlig hvitløkspulver?

 

1. Grunnleggende forskjeller mellom svart hvitløkspulver og vanlig hvitløkspulver:

Vanlig hvitløkspulver er laget direkte av fersk rå hvit hvitløk. Hele prosessen er enkel: vask hvitløken, tørk den grundig og mal den til fint pulver. Den beholder fullt ut den skarpe, krydrede og skarpe smaken som rå hvitløk er kjent for. Den har et sterkt, brennende spark når du spiser den, og etterlater en merkbar hvitløkslukt på pusten og i munnen lenge etter at du har spist den. Pulveret i seg selv er en blek, jevn gul farge, og det er den mest brukte grunnleggende hvitløksingrediensen i all slags matforedling rundt om i verden.
Svart hvitløkspulver går gjennom et helt annet, spesielt dypt behandlingstrinn. Vi tar fersk hel hvit hvitløk, beholder skinnet og plasserer det i et spesielt kontrollert miljø med lav temperatur og høy luftfuktighet. Den forblir der i 60 til 90 dager for å gjære fullstendig og eldes, med null ekstra tilsetningsstoffer på noe tidspunkt. I løpet av denne lange prosessen skjer den naturlige Maillard-reaksjonen, den samme reaksjonen som bruner og gir smak til kjøtt når du steker det, eller gjør kjeksene gylne når du baker dem, inne i hvitløksfeddene. Det naturlige sukkeret i hvitløken brytes sakte ned og forvandles, og gjør nellikene helt kulsvarte og erstatter all den skarpe krydret med en myk, mild søtsyrlig smak. Etter det tørker vi den fermenterte svarte hvitløken og maler den forsiktig til fint pulver. Sluttproduktet er mørkebrunt eller rent svart, med en myk, søt-sur smak og null av den harde, irriterende lukten du får fra vanlig hvitløkspulver.

2. Viktige helse- og funksjonsforskjeller:
‌Antioksidant Power Gap‌: Det viktigste aktive stoffet i vanlig hvitløkspulver er allicin fra rå hvitløk. Den har kun svært begrenset antioksidanteffekt, og allicin brytes ned og mister lett kraften når den møter varme. Etter lang-gjæring har svart hvitløk 39 ganger mer aktive polyfenoler enn rå hvitløk. Dens SOD og andre antioksidantenzymer er også sterkt forsterket. Den totale antioksidant- og anti-aldringsevnen til svart hvitløkspulver er dusinvis av ganger høyere enn vanlig hvitløkspulver. Det kan fjerne skadelige frie radikaler i kroppen din langt mer effektivt, og bremse celleoksidasjonsskader.

‌Bedre næringsopptak‌: Proteinet i vanlig hvitløkspulver er for det meste i store, vanskelige--fordøyelige molekyler, så kroppen din sliter med å få i seg all næring. Under gjæring brytes proteinet i svart hvitløk ned til 18 forskjellige frie aminosyrer som kroppen din absolutt trenger. Nivåene av B-vitaminer og spormineraler hopper også mye. Det totale innholdet av protein, naturlig sukker og vitaminer i svart hvitløkspulver er mer enn dobbelt så mye som vanlig hvitløkspulver. Alle disse næringsstoffene er superenkle for kroppen å absorbere direkte, og de hjelper deg å riste av trettheten veldig raskt.
"Langt mer vennlig å spise": Den sterke irritasjonen til vanlig hvitløkspulver kan lett brenne og irritere munnen, halsen og mageslimhinnen. Personer med sensitiv mage får ofte halsbrann eller sure oppstøt etter å ha spist det, og den dvelende sterke hvitløkspusten er et stort problem i sosiale situasjoner. Svart hvitløkspulver har ingen irritasjon i det hele tatt. Det er mildt, vil ikke få deg til å bli "varme" i kroppen, skader aldri fordøyelsessystemet og etterlater null hvitløkslukt på pusten etter å ha spist. Barn, gamle mennesker og personer med sensitiv mage kan alle spise det trygt.
‌Høyere langsiktig-helseverdi‌: Vanlig hvitløkspulver beholder bare den grunnleggende milde antibakterielle effekten av rå hvitløk. Men svart hvitløkspulver skaper mange nye aktive stoffer som vanlig rå hvitløk aldri har, som S-allylcystein. Disse ingrediensene fungerer langt bedre enn vanlig hvitløkspulver for å hjelpe til med å justere kroppens metabolisme, og støtte helsen til hjertet og blodårene. Du vil se langt mer åpenbare-helsefordeler på lang sikt hvis du bruker det regelmessig.

3. Hvor kan jeg kjøpe svart hvitløkspulver av høy-kvalitet?
Hvis du ønsker å kjøpe svart hvitløkspulver i topp-kvalitet, er Xi'an SOST Biotech Co., Ltd. en profesjonell, pålitelig leverandør som betjener bedriftskunder over hele verden. Vi bruker moden, avansert slipeteknologi for å sikre at vi beholder 100 % av den rike ernæringen og den lyse naturlige fargen til svart hvitløk. Hvert parti av produktene våre går gjennom flere strenge kvalitets- og konsistenskontroller før de forlater fabrikken, så kvaliteten er alltid stabil og pålitelig.

E-post: info@sostherbusa.com
Nettsted: www.sostherb.com